Ce sunt antioxidantii si ce rol joaca

Am auzit cu totii in ultimii ani cat de importanti sunt antioxidantii si consumul alimentelor care ii contin, insa nu e intotdeauna clar ce sunt ei si ce rol joaca. Hai sa le acordam impreuna un pic de atentie si sa clarificam cateva lucruri.

O sa va spunem de la bun inceput: Vitamina C este campionul antioxidantilor!

Zincul si activarea celulelor T

Cand un agent patogen iti patrunde in corp, va incearca sa invadeze celulele sanatoase si sa se multiplice. Astfel, ajungi sa te simti bolnav. Sistemul imunitar are o strategie bine definita de aparare: identifica ‘invadatorii’, ii ‘omoara’, iar apoi le memoreaza caracteristicile pentru viitoare ‘batalii’. In primele linii ale batalionului trimis in calea invadatorilor se afla celulele T, 'cercetasii' ce trebuie sa recunoasca cine sunt inamicii.

Iar celulele T sunt activate de catre zinc, motorul din spatele lor.

Magneziul - eroul care se amesteca peste tot

Magneziul este cofactor in peste 300 de reactii enzimatice. Putini sunt cei constienti de numeroasele roluri (adica, de rolul enorm) pe care le joaca magneziul in sanatatea noastra: este un element important pentru aproape fiecare functie si tesut din corp, previne inflamatiile asociate cu anumite tipuri de cancer, creste sanatatea inimii si iti poate reduce riscul de infarct.

Dar, mai intai, sprijina un sistem imunitar sanatos.

Beta-glucanul - un erou de noua generatie

In prima linie de aparare a sistemului imunitar se afla celulele macrofage, care se hranesc cu agentii patogeni pe care ii intalnesc in organism. Aici intrevine rolul beta-glucanului, un ingredient de noua generatie, extras din peretii celulelor de drojdie. Principala lui functie consta in activarea celulelor macrofage, care sunt responsabile sa identifice si sa “inghita” virusurile si bacteriile si, in acelasi timp, sa mobilizeaze intregul sistem imunitar in strategia de recunoastere si distrugere a celulele invadatoare.

Iata de ce sunt atat de importante beneficiile beta-glucanului.

Vitamina D - eroul din umbra

Orice echipa are nevoie de un antrenor, orice armata isi are un Stat Major si un general care o conduce. Sistemul imunitar are un dirijor: Vitamina D3. Fiecare celula alba are receptori pentru vitamina D si pentru enzime specifice. Sistemul imunitar trebuie sa-si pastreze mereu echilibrul, iar rolul de modulator este jucat de vitamina D3.

Daca SI este stimulat in exces apare riscul bolilor autoimune. Daca activitatea sa este redusa, apare riscul aparitiei infectiilor frecvente. Aici isi joaca rolul vitamina D3

Bacteriile florei intestinale - armata aliata

In sprijinul sistemului imunitar vine mereu o armata de minuscului aliati: bacteriile florei intestinale. Mici, dar multi! Ne nastem cu un sistem imunitar naiv si suntem protejati la inceput doar de anticorpii preluati de la mame. Sistemul imunitar invata si se intareste pe masura ce intram in contact cu microbii care ne inconjoara, din care mare parte se instaleaza in intestinele noastre.

Aceasta educatie este vitala pentru sanatatea noastra de-a lungul intregii vieti.

Sistemul osos - un cadru de nadejde

Sistemul imunitar este doar unul dintre cele zece sisteme vitale ale organismului. Patru din ele, cel osos, cel muscular, cel cardiovascular si cel nervos, creaza o infrastructura care faciliteaza functionarea in bune conditii a celorlalte sase. Dintre cele patru, sistemul osos, adica scheletul, este cadrul care tine totul la un loc, da forma corpului si ne protejeaza organele si tesuturile.

Iata de ce este important sa discutam despre calciu si alte cateva minerale.

Laptisorul de matca - un adevarat magician

Si, in fine, o atingere de stil. Albinele-doica, cele care ingrijesc larvele proaspat depuse de matca, produc o susbstanta deosebit de bogata in nutrienti, cu care hranesc larvele in primele lor trei zile de viata. Dupa aceasta perioada, singurele larve care mai primesc in continuare laptisor de matca sunt cele desemnate sa devina, la randul lor, regine. Valoarea nutritionala deosebit de ridicata ii permite viitoarei matci sa creasca mai mare, sa fie fertila si sa traiasca mai mult.

Iar efectele aproape supranaturale ale laptisorului de matca depasesc barierele stupului.